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純米大吟醸 初花 金魚台輪
7月27日発売の当蔵の新商品『純米大吟醸 初花 金魚台輪』のご案内です。 当蔵では例年この時期「おれたちが仕込んだ酒 純米大吟醸 初花」を扱ってまいりました。飲み手である「おれたち」が農作業や仕込みに参加する地産製… -
新潟銘醸株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 新潟銘醸株式会社 信濃川河岸段丘に立地、質の高い水をベースに酒造り 茫洋として流れる新潟県の母なる川・信濃川。「信濃川静かに流れよ…」これは、世界的な詩人・西脇順三郎氏が作詞… -
株式会社よしかわ杜氏の郷
酒どころ新潟 酒造めぐり 株式会社よしかわ杜氏の郷 ◆越後杜氏の隠れ郷 吉川杜氏が造る「本当の地酒」銘酒『よしかわ杜氏の郷』 5月23日(火)午前10時、宿泊した高田駅前のホテルから友人の車で、新潟県上越市… -
尾畑酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 尾畑酒造株式会社 ◆ 「金の道」小木街道の宿場町真野新町に栄えた酒蔵の系譜 佐渡の金銀を江戸に運ぶために、相川と小木港を結ぶルートを整備したのが小木街道。「真野鶴」醸造… -
宝山酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 魚沼酒造株式会社 宝山酒造は弥彦山の山麓にあり、新潟駅から越後線で約50分岩室駅下車、車で10分の所にある。明治18年創業で四代目蔵元渡邉誠志氏は「酒造りへの想い」を次のように記し… -
魚沼酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 魚沼酒造株式会社 蔵の環境 当魚沼酒造株式会社は豪雪の地、十日町市の山際に位置し、信濃川の伏流水でお酒を仕込んでおります。雪が降ると雪の中に蔵がすっぽりと入ってしまいます。雪解け… -
金升酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 金升酒造株式会社 高橋綱男社長（7代目） 金升酒造は文政5年（1822年）に初代高橋善之助氏が｛高橋酒造店｝を新潟県北蒲原郡岡片村長戸呂に創業したが、明治16年に同郡濁川村名目所に… -
高野酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 高野酒造株式会社 残暑がまだ厳しい8月26日、ＪＲ越後線「越後赤塚駅」 下車。田園地帯を抜けた先の広大な敷地の酒蔵、高野酒造株式会社で高野代表からお話を伺うとともに、酒蔵を見学させ… -
株式会社越後酒造場
酒どころ新潟 酒造めぐり 株式会社越後酒造場 米・水・人・風土にこだわり続ける手造り酒蔵 昭和7年10月八田酒造場として創業。昭和61年株式会社越後酒造場に変更。 新潟の地酒蔵「越後酒造場… -
高の井酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 高の井酒造株式会社 高の井酒造社屋 雪深い恵まれた「洒造環境」の地で 美酒を醸す 高の井酒造の立地する中越魚沼地域。小千谷市。冬になると豪雪地域ならではの湿度の高い重い雪が空気… -
緑川酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 緑川酒造株式会社 良質な〈水〉と、徹底的〈温度管理〉の『酒蔵』 越後中越魚沼（旧小出）地域。清流魚野川の左岸西側、魚沼丘陵の山裾。秋には黄色い稲穂が彼方まで連なる田園地帯。晩… -
玉川酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 玉川酒造株式会社 越後ゆきくら館 エントランス 創業以来346年― 雪深い「守門」の地で美酒を醸す 7月初旬、魚沼市須原（旧守門村）の玉川酒造を訪れる。 上越線小出駅を起点… -
長谷川酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 長谷川酒造株式会社 長岡・摂田屋の地で「江戸」以来、銘酒を醸す 戊辰戦争の際に河井継之助が西軍との決戦を覚悟して、長岡藩の本陣を置いた光福寺を左手に見ながら、長谷川酒造を訪問した… -
高橋酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 高橋酒造株式会社 酒蔵の外観（春） 酒蔵の外観（夏） 酒蔵の外観（秋） 酒蔵の外観（冬） 高橋酒造の起こり 高橋酒造の起こりは、江戸時代末期安政年… -
近藤酒造株式会
酒どころ新潟 酒造めぐり 近藤酒造株式会社 代表者 近藤 伸一（8代目蔵元） 純米吟近藤酒造㈱蔵元 ● 近藤酒造はいつから始めたのか？ 慶応元年（1865年）、大和屋和吉が酒を醸す。後に、「太和屋」は屋号… -
下越酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 下越酒造株式会社 代表者 佐藤 俊一（5代目蔵主） ●下越酒造の創業は？ 明治13年（1880年）に創業し、屋号は「蒲原屋」、家印は、｢○（ボーイチ：世の中を丸く平らに真直ぐに、の… -
麒麟山酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 麒麟山酒造株式会社 麒麟山暖簾 ●麒麟山酒造はいつから始めたのか 麒麟山酒造が所在するのは、新潟県阿賀町。福島県との県境に接し、長く会津領であったため会津文化も漂わせている古き町だ… -
菊水酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 菊水酒造株式会社 代表取締役社長 髙澤大介（5代目蔵主） 菊水日本酒文化研究所大門 ● 菊水酒造はいつから始めたのか？ 創業は明治14年（1881年）、昭和31年（1956年）に… -
市島酒造株式会社
酒どころ新潟 酒造めぐり 市島酒造株式会社 市島酒造玄関 ●市島酒造はいつから始めたのか 市島酒造の総本家「市島家」は、約400年前の慶長年間（1598年）に、加賀大聖寺より越後新発田藩に移封された溝口侯に…
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