雪の窯珈琲

「雪の窯珈琲」は十日町市出身の樋口陵太さんが2016年5月14日に、かまくらの中で過ごすようにほっこりした時間を過ごして欲しいと、「雪国」と大人カフェをコンセプトにオープンさせたとても素敵なお店です。
店内は太い梁に見立てた木材や煉瓦などの素材を使った、ゆったりと落ち着いた雰囲気。テラス席にはお散歩途中のお客様が集い、テイクアウトもしています。
コーヒーは雪室で眠らせたコーヒー豆を津南の天然水を使ってドリップ! 雑味、苦味の角が取れマイルドな味です。カップは、十日町市の陶芸家・村山大介氏のカップを使用。新潟にこだわった特別な珈琲です。
「雪」にちなんだスイーツやケーキもあります。エスプレッソ、ラテ、サイフォン、雪室珈琲、昼からビール(香るエール)で乾杯もOK。
 

雪の窯珈琲
雪の窯珈琲

スレイヤーエスプレッソマシンで淹れたコーヒーは最高に美味しいです
 
雪の窯珈琲
石窯

自慢の石窯です。かまくらのようですね
 
雪の窯珈琲
新潟産クラフトビール

NIiGATA BEER(新潟麦酒)
ゴールデンケルシュ ¥800(税別)
ゴールデンエディンバラ ¥800(税別)
アイスビア ¥2000(税別)
 
雪の窯珈琲は、コーヒー屋さんですがアルコールも充実しています。ハイボール(ジムビーム)、新潟のクラフトビール等、おすすめは雪中貯蔵のワイン「深雪花」(赤・白、グラス900円、ボトル4,500円)、「越後ワイン雪季」(赤・白、グラス800円、ボトル3,500円)。

雪の窯珈琲
カウンター

大人が落ち着いて利用できるカフェレストランです
 
雪の窯珈琲
石窯焼きできたてピッツァは絶品です

 
雪の窯珈琲
ゆったりとしたソファー席

 
雪の窯珈琲
お店外観

新潟産の食材を使った軽いおつまみや石窯焼きたてピッツァ、雪室塾生牛の窯焼きは柔らかくてしっとりとして旨味を堪能できます。食材も調理法も、すべて美味しく、丁寧につくってあり、シェフの人柄がでています。スタッフの笑顔も接客も素晴らしくて、心から寛いですごせるお店です。
 
ぜひ皆様も一度訪ねてみられてはいかがでしょうか。
「雪国」のあたたかさ、あります…。(広報委員 清水 裕美子)


◎ご案内◎
住所:東京都江戸川区船堀4-12-8
クレストフォルム船堀サウスステージ1F
電話:03-6808-5055
HP:https://www.yukinokamacoffee.com/
営業時間:
[カフェタイム]12:00~17:00
[バータイム] 17:00~22:00
定休日:水曜
交通:都営新宿線「船堀」駅 歩6分

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